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茶艺师(技师)最新试题(共500条数据)
下列关于陆羽的沏茶择水理解错误的是( )。
单选题
茶艺师
茶艺师(技师)
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调饮红茶根据调料的不同主要有( )。
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消费者享有的权利,以下描述错误的是( )。
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长嘴壶中的沸水在经长流后的水温降低,一般在( )℃。
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展览会的工作人员的素质和技术技能对整个展览效果影响很大,下面不属于理想工作人员考虑因素的是( )。
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水之美的五项指标中,( )的水泡茶自然会增茶之美味。
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冲泡茉莉花茶一般是使用“( )”。
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形似“蟠桃,色泽银白隐翠”的茶是( )。
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茶多糖具有降血糖和防治糖尿病,保护尿病患者( )的功能。
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根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同,舌头的两侧后部最易感受( )。
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( )的顾客对营业员的要求很高,极易发生抱怨和正面冲突,一定要格外耐心,切不可刺激对方。
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( )不属于绿茶的滋味类型。
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制作蒙古族咸奶茶需要用到:水500毫升、牛奶2500毫升、( )50克。
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烘茶即先用( )浇淋茶壶,再把茶壶提起,用力摇动,使壶内的茶均匀升温然后放入壶盘。
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茶艺服务人员应耐心地加以解释,决不要( ),把宾客逼至窘境,
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《茶叶卫生标准》规定茶叶中草甘磷的含量不能超过( )。
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( )不是高山茶鲜叶应具有的特征。
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红茶的呈味物质,茶褐素是使( ),它的含量增多对品质不利。
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尊重各国的礼节、风俗习惯与禁忌;对外宾不卑不亢,不强加于人。是礼仪接待中的( )。
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冲泡龙井茶注水时采用高冲低斟反复三次,寓意为向来宾( )三次以示欢迎。
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俗话说:“高山云雾出好茶”的科学道理是由于茶树的生长对漫射光和紫外线要求较多。
蓑衣、箬帽、宝葫芦、石臼等饰品可用来装点()风格的品茶室。
《劳动法》总则中规定了一些对劳动者素质的要求是()。
我国茶文化旅游资源丰富,旅游相关服务人员应熟悉线路,灵活及时讲解和推介,做好旅游服务工作。
冲泡茶坯为中档绿茶的茉莉花茶一般用( )左右的开水。
通常用“六绝”来形容庐山云雾茶,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。
茶多酚具有“三降”功能,具体指降低血脂、降低血糖( )等。
茶艺的六要素指:()
台湾乌龙茶一般采用()泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握。