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四级营养师最新试题（共500条数据）
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热门试题
- 如乳母能量摄入很低时，泌乳量可降至正常的（ ）。
- 佝偻病是婴幼儿常见的营养缺乏病之一，其主要原因是日光照射不足以及膳食中缺少（ ）。
- 面筋中含量丰富的物质是（ ）。
- 依照有关规定，我国把每年的9月20日定为（ ）。
- 谷类食物蛋白质中赖氨酸普遍较低，宜与含赖氨酸多的豆类和动物性食物混合食用，这是利用蛋白质互补作用。（ ）
- 食物蛋白质的氨基酸评分方法，是指某种食物的第一限制氨基酸的评分除以该食物的单位质量。（ ）
- 含淀粉最少的豆类是( )。
- 当平均摄入量或中位摄人量在AI以下时，则（ ）判断群体摄人不足的程度。
- 为确保血液不发生凝集，抗凝剂可大量使用。（ ）
- 调查某人群3天所有餐次的膳食情况，其中12人能量RNI为2000kcal，8人2400kcal，6人2600kcal，该人群蛋白质摄入量70g /人.日。 计算三种不同能量需要人群的折合标准人系...