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公共营养师（中级）最新试题（共500条数据）

苯接触工人蛋白质摄取要求是( )
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下列哪种食物维生素B2含量较少? ( )
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大量食用生鱼可能会引起( )缺乏。
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如果每天步行12500步以上,其身体活动水平为( )。
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在植物性食物中蛋白质含量最高的是什么食物? ( )
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内源性维生素D获得是通过( )
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蛋白质消化率×生物价为( )
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儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例是( )。
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维生素A缺乏时,可能出现的症状包括( )。
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老年人对蛋白质的摄入量,应保证质优量适宜,主要原因是由于（　）。
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（）是中国传统膳食的主体,也是人体能量的主要来源。
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《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕妇膳食脂肪应占总能量的( )。
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孕前体重正常,计划哺乳的女性,其适宜的孕期增重为（　）kg。
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胆汁主要是对（　）进行消化和吸收。
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按营养素新的分类,（）为微量营养素。
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营养指导师在进行饮食行为与健康的宣教过程中,不能采用以下( ) 方法。
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高压灭菌方法主要用于（）。
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使用什么烹调和加工方法使蔬菜中的维生素C损失较少?( )。
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牛磺酸是一种( ),具有广泛的生物学效应,是调节机体正常生理功能的重要物质。
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关于平衡膳食宝塔的说法不正确的是（）。
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下列食物蛋白质属于不完全蛋白的是( )。
老年人应该有规律地饮用包括浓茶在内的饮料。( )
呆小症的主要原因是由于体内碘过剩。( )
医学配方奶粉的适用人群是早产儿和先天代谢缺陷患儿。( )
儿童青少年所需的能量和各种营养素的量相对比成人低。( )
TSH(促甲状腺素)是由甲状腺分泌的,受体内血浆甲状腺激素浓度反馈的影响。( )
为了便于留取标本,可准确留取早晨6时至9时的全部尿液。( )
标准人的平均某营养素摄入量=平均每人每日营养素摄入量÷标准人系数。( )
老年人的蛋白质供给量不宜过多,但优质蛋白质应占蛋白质总量的( )。