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二级营养师最新试题（共500条数据）
下列属于信函调查的特点的是（ ）。
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下列属于自填式调查的特点的是（ ）。
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（ ）是组成社区的基本细胞。
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（ ）是社区营养工作的具体执行者。
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开展社区营养管理工作的基本程序分为（ ）个步骤。
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社区按功能可划分为（ ）。
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社区是一个（ ）的区域。
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应用传播策略影响社区居民，促使相关个人及组织掌握知识，转变态度并做出有利于健康的行为，这种活动是指（ ）。
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传播是人类通过（ ）交流信息，以期发生相应变化的活动。
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营养教育的目标是（ ）。
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UL的主要用途为（ ）。
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预防中老年人骨质疏松的措施，应从（ ）开始。
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衡量食不过量的最好的指标为（ ）。
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我国成年人的健康体重是指体质指数（BMI）为（ ）kg/m2。
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根据WHO建议标准，BMI≥30应判断为（ ）。
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确定人体超重的BMI的值的下限为（ ）。
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脂餐膳食是检查（ ）的膳食。
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维生素B2缺乏的典型症状包括了（ ）。
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婴儿脚气病从症状开始至死亡只需（ ）。
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喉鸣音是下列哪种疾病的独特的症状（ ）。
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干酪中的蛋白质大部分为清蛋白。（ ）
简述铬的生理功能。
儿童少年期膳食蛋白质提供的能量应占膳食总能量的（ ）。
评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（ ）。
冷冻保藏能杀灭微生物。（ ）
孕前体重正常，不计划哺乳的女性，其适宜的孕期增重为（ ）kg。
下列属于食品腐败变质的物理指标的是（ ）。
蛋白质的互补作用是指（ ）。
关于食物中毒的预防和治疗，说法不正确的是（ ）。
生物富集是指化学物质每经过一种生物体，其浓度就有一次明显降低。（ ）
