公共营养师
公共营养师（初级）最新试题（共500条数据）
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- 某种维生素有维护皮肤细胞功能的作用,可使皮肤柔软细嫩,有防皱去皱功效。缺乏该维生素,可使上皮细胞的功能减退,上皮更新减慢,导致皮肤弹性下降、干燥、粗糙、失去光泽。这种维生素是( )。
- 孕早期由于呕吐完全不能进食时,静脉给予葡萄糖是为了( )。
- 视黄醇缺乏可引起暗适应时间延长,甚至导致夜盲。( )
- 人乳中乳糖的含量比牛乳高。( )
- 一男孩、10 岁,经血液检查,其血红蛋白为 120g/ L ,游离原卟啉上升,血清铁蛋白下降。该男孩可诊断为( )
- 米麦类加工过精,或米淘洗过多,习惯食捞饭弃去米汤,蔬菜切碎后浸泡过久,不食汤,或在食物中加碱烧煮等,均可使维生素B2大量损失。( )
- 膳食结构的评价方法是根据24h膳食调查结果将食物按( )类进行分类,统计各类食物的摄入总量。
- 下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成( )。
- 深红色、橙黄色蔬菜比浅颜色蔬菜富含( )
- 乳汁的分泌量及泌乳期长短与乳母营养状况有关,补充营养可使泌乳量增加。( )