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公共营养师(中级)最新试题(共500条数据)
苯接触工人蛋白质摄取要求是( )
单选题
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下列哪种食物维生素B2含量较少? ( )
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大量食用生鱼可能会引起( )缺乏。
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如果每天步行12500步以上,其身体活动水平为( )。
单选题
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在植物性食物中蛋白质含量最高的是什么食物? ( )
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内源性维生素D获得是通过( )
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蛋白质消化率×生物价为( )
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儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例是( )。
单选题
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维生素A缺乏时,可能出现的症状包括( )。
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老年人对蛋白质的摄入量,应保证质优量适宜,主要原因是由于( )。
单选题
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( )是中国传统膳食的主体,也是人体能量的主要来源。
单选题
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《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕妇膳食脂肪应占总能量的( )。
单选题
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孕前体重正常,计划哺乳的女性,其适宜的孕期增重为( )kg。
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胆汁主要是对( )进行消化和吸收。
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按营养素新的分类,( )为微量营养素。
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营养指导师在进行饮食行为与健康的宣教过程中,不能采用以下( ) 方法。
单选题
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高压灭菌方法主要用于( )。
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使用什么烹调和加工方法使蔬菜中的维生素C损失较少?( )。
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牛磺酸是一种( ),具有广泛的生物学效应,是调节机体正常生理功能的重要物质。
单选题
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关于平衡膳食宝塔的说法不正确的是( )。
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叶酸只有还原成二氢叶酸才能发挥其生理活性。( )
食物编码,变量名为D1,变量长度至少为3位。( )
将被调查者24h各类食物的消费量与相应的平衡膳食宝塔建议的量进行比较时只需评价各类食物的消费量是否充足即可。( )
下列哪项是维生素B亚临床缺乏的主要表现。
淋巴系统是( )。
一些成年人体内( )活性过低,大量食用乳及其制品可能引起乳糖不耐受的发生。
中国营养学会推荐我国成年男子、轻体力劳动膳食能量推荐摄入量为( )kcal/d。
胃酸的作用是( )。
维生素B1缺乏引起口角炎,维生素B2缺乏可引起脚气病。( )
下列哪类食物是最经济的能量来源( )。