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公共营养师(中级)最新试题(共500条数据)
苯接触工人蛋白质摄取要求是( )
单选题
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下列哪种食物维生素B2含量较少? ( )
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大量食用生鱼可能会引起( )缺乏。
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如果每天步行12500步以上,其身体活动水平为( )。
单选题
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在植物性食物中蛋白质含量最高的是什么食物? ( )
单选题
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内源性维生素D获得是通过( )
单选题
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蛋白质消化率×生物价为( )
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儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例是( )。
单选题
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维生素A缺乏时,可能出现的症状包括( )。
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老年人对蛋白质的摄入量,应保证质优量适宜,主要原因是由于( )。
单选题
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( )是中国传统膳食的主体,也是人体能量的主要来源。
单选题
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《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕妇膳食脂肪应占总能量的( )。
单选题
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孕前体重正常,计划哺乳的女性,其适宜的孕期增重为( )kg。
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胆汁主要是对( )进行消化和吸收。
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按营养素新的分类,( )为微量营养素。
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营养指导师在进行饮食行为与健康的宣教过程中,不能采用以下( ) 方法。
单选题
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高压灭菌方法主要用于( )。
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使用什么烹调和加工方法使蔬菜中的维生素C损失较少?( )。
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牛磺酸是一种( ),具有广泛的生物学效应,是调节机体正常生理功能的重要物质。
单选题
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关于平衡膳食宝塔的说法不正确的是( )。
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尿液是一种良好的细菌培养基。( )
血红蛋白浓度是反映缺铁性贫血的早期指标( )。
在以下食物中胆固醇含量最高的是( )。
完全素食且不吃豆类者,最容易缺乏的必需氨基酸是( )。
可溶性纤维包括( )。
对于病毒性肝炎营养治疗不合理的是( )
下列与婴儿生长发育特点不符合的是( )。
我国对白酒中何种成分的含量未作规定? ( )
某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评价,需计算消化率,则不需测定( )。
某患者患有严重的甲状腺功能减退性疾病,临床表现为:身材矮小,甲状腺肿大,智力低下。该疾病可能是缺乏引起的( )。