家政服务员
家政服务员（中级）最新试题（共500条数据）
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- 西湖龙井产于浙江杭州西湖区，鉴别时茶叶为（ ），叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下。
- 熨烫时蒸汽压力过强会造成极光。
- 课堂教学要精心设计、严密组织。
- 炖品一般配姜件、葱条、火腿大方粒、瘦肉大方粒为料头，瘦肉可为炖品补充鲜味，炖品（ ）这种色泽能使人产生香浓滋润的感觉。
- 家政服务员应（ ）维护好设备娱乐休闲设施的电气系统，及时更换易损坏的元器件。
- 在植株的花期增施（ ），有利于绿植盆栽开花繁茂。
- 调味的方法俗话说：“五味调和百味鲜”，五味能调出百种鲜美滋味靠的就是调味的方法，调味的方法多种多样，拌、（ ）、烹制加味、随芡调味、干撒味料、跟佐料等。
- 下列关于棉织品的特点，下列正确的是（ ）。
- 糟熘是将质地软嫩的主料经改刀处理（ ）上浆，经滑油或焯水的方法加热至成熟，然后及时将糟香卤汁加热勾芡增稠，再与制好的主料翻拌在一起或芡汁浇淋在成熟，原料上面成菜的方法。
- 家政服务员择业前应准备好个人身份证件、（ ）、必须物品、心理素质等。