农产品食品检验员
农产品食品检验员（初级）最新试题（共500条数据）
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- 扦样也称为抽样、采样、取样等，其主要目的是得到有代表性的样品。( )
- 粮食的熟食品尝试验是最直接的品质检验方法之一。
- 分光光度法，测定蛋白质含量，在波长___nm下测定吸光度值。
- 几乎所有的有机溶剂都有毒,应在通风柜内操作。为避免有机溶剂不必要的蒸发，烧杯应加盖。
- 植物油酸价测定结果以“mgKOH/g油”表示。( )
- 由于操作人员一些习惯性的、不规范的操作造成的误差称为方法误差。
- 半干性油的碘值范围分别是：100～160。( )
- 样品检验在安全方面的目的是为了确定物料是否安全或危险程度，分析发生事故的原因，按危险性进行物料的分类等。
- 分析纯试剂代号是GR
- 近红外分析法形成异常测定结果的原因是样品中的灰分含量超过了该仪器定标模型的范围。