农产品食品检验员
农产品食品检验员（初级）最新试题（共500条数据）
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- 化学纯试剂代号是（）
- 近红外分析法中监控样品应密封保存，保存期限为
- 应用光的吸收定律即朗伯-比尔定律进行分光光度测定时溶液应为均匀、透明的 稀 溶液。（ √ ）
- 硫酸铁(Ⅲ)铵标准滴定溶液密封保存时间为2个月
- 新鲜的油脂其过氧化值小于1.2mmol/ kg ;过氧化值在1.2mmol/ kg ~2.4mmol/ kg 时,油脂出现令人不愉快的辛辣味。( )
- 碱接受质子能力越强，碱性越弱,反之越强;碱的强度可用碱的平衡常数K,表示，K;越大,碱性越强。
- ( )是油脂初期氧化程度的指标之一。
- 选择性采样是指在采样过程中有选择性地采集样品的方法。
- 为标定KMnO4溶液的浓度，宜选择的基准物质是（ ）
- 扦样的方法分为随机扦样、选择性扦样和特殊情况下的扦样。