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农产品食品检验员（高级）最新试题（共500条数据）
甲基红乙醇溶液和次甲基蓝乙醇溶液按2：1比例混合，在酸域呈___。
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碘标准滴定溶液开封使用后的保存时间为（）月
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碱性蓝6B指示剂的变色范围为pH9.4~pH14，酸性呈（ ）
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凯氏定氮法测量蛋白质含量时，在消化过程，使用哪个催化剂？
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小麦粉做成面团，发酵后，在压片机上在面辊间距为0.8cm处，需要压几次赶气？
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优级纯试剂标志颜色是（）
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强碱滴定弱酸可以用（）作为指示剂
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由于蒸馏水中含有杂质，或试剂不纯，含有干扰离子所造成的误差称为（）。
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由于分析方法自身不完善造成的误差称为（）。
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自动凯氏定氮仪法，消化到最后，消化管中的液体呈__透明状。
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脂肪酸值在提取、滴定过程的环境温度应控制在多少℃之间？
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分光光度法，测定蛋白质含量，在波长___nm下测定吸光度值。
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近红外分析法中监控样品应密封保存，保存期限为
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估计过氧化值在10-15mmol/kg中，应称的样品量为（ ）g
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可见分光光度法，光谱范围在（）
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1000g含水量为10.0%的中间类型小麦，需要加水量为多少mL？
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下列各项之叙述正确的是：（ ）
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计算一组测得值10.48,10.37,10.47,10.43,10.40的标准差为（）。
单选题
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间接碘量法根据蓝色消失来确定终点，淀粉指示剂在（ ）时加入。
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硫代硫酸钠标准滴定溶液用（ ）基准物质进行标定。
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过氧化值为10mmol/kg,相当于 （） meq/kg.
间接碘量法根据蓝色消失来确定终点，淀粉指示剂在（ ）时加入。
硫酸铁(Ⅲ)铵 标准滴定溶液密封保存时间为（）月
乙醇浸出法测定脂肪酸值，试样制备时，糙米粉碎细度能一次性达95%以上通过60目。
由于分析方法自身不完善造成的误差称为方法误差。
制备标准滴定溶液的浓度应在规定浓度的土3%范围内。
基准物质应符合下列要求()
量筒面的刻度是指温度在（）度时的体积数。
凯氏定氮法，最后结果测定时，应尽快以硫酸或盐酸标准溶液滴定至终点。
各变数加上或减少一个数，其标准偏差不变。
