农产品食品检验员
农产品食品检验员(中级)最新试题(共500条数据)
HOT
热门试题
- 淀粉是粮食及其制品的重要组成成分,干燥豆类淀粉含量约为15%。
- 平面三角形内角之和等于180度,这180度就是理论真理。
- 过氧化值超过( ) 时,人们食用了这种油脂后可引起呕吐、腹泻等中毒症状
- 除另有规定外,标准滴定溶液在10C~30C下,密封保存时间一般不超过6个月;
- 通常使用的统计学方法有Q检验法、4d法、狄克逊检验法、格拉布斯检验法等。
- 粗脂肪含量5%时,试样称取为2-4g。
- 产生粗大误差的主要原因有:客观原因、主观原因和仪器内部突然故障。
- 热乙醇指示剂滴定法中当乙醇初现( )且15s无明显褪色是,立刻停止滴定,乙醇的酸性被中和。
- 直链淀粉含量在__的稻米,这种大米呈糯性,蒸煮时米饭很黏。
- 要熟悉一些常用溶液的配制方法。如碘溶液应将碘溶于较浓的碘化钾水溶液中,才可稀释