餐厅服务员
餐厅服务员（高级）最新试题（共500条数据）
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- 西餐花环式花台适用于( )宴会,它采用环绕餐台四周制作一个花环的方法装点布置花台,花环多用冬青草和鲜花点缀,并注意颜色的协调、距离的均匀、花草品种的搭配对称。
- 分菜服务是一项技术性工作,因此掌握熟练要对菜品( )充分了解。
- 宴会设计人员只有掌握了()知识,才能更好地对宴会菜肴进行营养搭配和料学组合。
- 为客人点菜时( )。
- 宴会的()是必要的,但目的不是突出宴会主题。
- 热情服务标准中,要求做到生人熟人一样、本地外地一样和( )三个一样。
- 悬挂国旗的国际惯例是,主办国国旗在左,客方在右,其尺寸规格,悬挂形式一定要相同,国旗下方可装点( )的花卉,但不能将国旗遮挡住。
- ( )使饮食品所含的营养成份的种类和数量能尽量满足人体的生理和工作的需要。
- 下列( )做法是与安全用电的要求相违背的。
- 葡萄果梗中的钾盐是以()为主。