考试分类
建筑工程类
经济金融类
会计财税类
职业资格类
职业技能鉴定类
安全生产类
特种作业类
职称英语类
医药卫生类
公务员事业单位
教师招聘类
学历类
首页
职业技能鉴定类
餐厅服务员
餐厅服务员
餐厅服务员（中级）
餐厅服务员（高级）
餐厅服务员（技师）
餐厅服务员（初级）
餐厅服务员（中级）最新试题（共500条数据）
谷物食品是我国人民膳食中最经济的( )来源,膳食中蛋白质的一半是谷物提供的。
单选题
餐厅服务员
餐厅服务员（中级）
答案解析
客人轻微醉酒时,应( )
单选题
餐厅服务员
餐厅服务员（中级）
答案解析
吸尘机中的大吸尘刷用作清理( )。
单选题
餐厅服务员
餐厅服务员（中级）
答案解析
京菜融合了汉、( )、满、回民族的烹饪技艺,吸收了全国主要地方风味,尤其是山东风味,形成了自己的特色。
单选题
餐厅服务员
餐厅服务员（中级）
答案解析
酒吧选用( )时应遵循的两个标准一是习惯性标准,二是美观性标准。
单选题
餐厅服务员
餐厅服务员（中级）
答案解析
各种食品除了具有本身固有了营养价值外,还应该( )。
单选题
餐厅服务员
餐厅服务员（中级）
答案解析
蔬菜和水果类食品是我们膳食中的重要食品,其主要含维生素C、和维生素( )。
单选题
餐厅服务员
餐厅服务员（中级）
答案解析
市场营销的中心是( )。
单选题
餐厅服务员
餐厅服务员（中级）
答案解析
空调设备要使用( )电源插座。
单选题
餐厅服务员
餐厅服务员（中级）
答案解析
西餐早餐台摆台,如需放黄油碟,则置碟于()上方。
单选题
餐厅服务员
餐厅服务员（中级）
答案解析
优化营养素之间的比例,如豆腐烧鱼,若仅吃鱼、( )、磷太少。
单选题
餐厅服务员
餐厅服务员（中级）
答案解析
洗衣机要摆放平衡,固定( ),插好电源插头,注入适量水和洗涤剂。
单选题
餐厅服务员
餐厅服务员（中级）
答案解析
适宜与保管状态的葡萄酒放在一起的物品是()
单选题
餐厅服务员
餐厅服务员（中级）
答案解析
拆分香酥鸡时,服务员左手持餐勺扣压住( )右手持餐叉拆分。
单选题
餐厅服务员
餐厅服务员（中级）
答案解析
白兰地杯杯形酷似郁金香,酒杯( ) ),杯口缩窄。
单选题
餐厅服务员
餐厅服务员（中级）
答案解析
造成食物中毒的单位应当采取下列( )措施。
单选题
餐厅服务员
餐厅服务员（中级）
答案解析
红葡萄酒的木塞拔出后,放入味碟中,()。
单选题
餐厅服务员
餐厅服务员（中级）
答案解析
酒水日常保管中,罐装酒品与木塞酒类( )的保管方法不同。
单选题
餐厅服务员
餐厅服务员（中级）
答案解析
餐厅服务员上菜时应仔细核对()避免上错菜。
单选题
餐厅服务员
餐厅服务员（中级）
答案解析
为客人介绍食品或饮料时,能否介绍得准确,这是( )服务方面的问题。
单选题
餐厅服务员
餐厅服务员（中级）
答案解析
首页
上一页
1
2
3
4
5
6
7
8
9
下一页
末页
HOT
热门试题
市场营销策略计划是以饭店业所处的不断变化着的市场经营环境为基础的,是一个( )的过程。
餐厅服务员运用好语言艺术的情感因素( )。
先行预计顾客的需求,在顾客未提出要求以前采取行动,是对急躁型顾客提供优质服务的行之有效的方法。
下列选项中对餐厅布件清洗保养过程中的“上浆”描述正确的是()。
共餐式是中餐的主要服务方式。
我国黄酒中,17゜ ~18゜是( )的乙醇含量。
当服务员把汤菜汁撒在客人身上后,服务员要立即为客人擦拭,要注意如是女客人,要由( )为客人擦拭。
回族人忌食马、骡、驴肉。
礼貌是指人与人的交往应通过( )体现相互尊重和友好。
五粮液酒产于( )。
