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餐厅服务员

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餐厅服务员（中级）最新试题（共500条数据）

谷物食品是我国人民膳食中最经济的( )来源,膳食中蛋白质的一半是谷物提供的。
单选题餐厅服务员餐厅服务员（中级）

答案解析
客人轻微醉酒时,应( )
单选题餐厅服务员餐厅服务员（中级）

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吸尘机中的大吸尘刷用作清理( )。
单选题餐厅服务员餐厅服务员（中级）

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京菜融合了汉、( )、满、回民族的烹饪技艺,吸收了全国主要地方风味,尤其是山东风味,形成了自己的特色。
单选题餐厅服务员餐厅服务员（中级）

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酒吧选用( )时应遵循的两个标准一是习惯性标准,二是美观性标准。
单选题餐厅服务员餐厅服务员（中级）

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各种食品除了具有本身固有了营养价值外,还应该( )。
单选题餐厅服务员餐厅服务员（中级）

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蔬菜和水果类食品是我们膳食中的重要食品,其主要含维生素C、和维生素( )。
单选题餐厅服务员餐厅服务员（中级）

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市场营销的中心是( )。
单选题餐厅服务员餐厅服务员（中级）

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空调设备要使用( )电源插座。
单选题餐厅服务员餐厅服务员（中级）

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西餐早餐台摆台,如需放黄油碟,则置碟于()上方。
单选题餐厅服务员餐厅服务员（中级）

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优化营养素之间的比例,如豆腐烧鱼,若仅吃鱼、( )、磷太少。
单选题餐厅服务员餐厅服务员（中级）

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洗衣机要摆放平衡,固定( ),插好电源插头,注入适量水和洗涤剂。
单选题餐厅服务员餐厅服务员（中级）

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适宜与保管状态的葡萄酒放在一起的物品是()
单选题餐厅服务员餐厅服务员（中级）

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拆分香酥鸡时,服务员左手持餐勺扣压住( )右手持餐叉拆分。
单选题餐厅服务员餐厅服务员（中级）

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白兰地杯杯形酷似郁金香,酒杯( ) ),杯口缩窄。
单选题餐厅服务员餐厅服务员（中级）

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造成食物中毒的单位应当采取下列( )措施。
单选题餐厅服务员餐厅服务员（中级）

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红葡萄酒的木塞拔出后,放入味碟中,()。
单选题餐厅服务员餐厅服务员（中级）

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酒水日常保管中,罐装酒品与木塞酒类( )的保管方法不同。
单选题餐厅服务员餐厅服务员（中级）

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餐厅服务员上菜时应仔细核对()避免上错菜。
单选题餐厅服务员餐厅服务员（中级）

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为客人介绍食品或饮料时,能否介绍得准确,这是( )服务方面的问题。
单选题餐厅服务员餐厅服务员（中级）

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热门试题

广东人的饮食特点是菜肴的( )为适口。
( )是回族人喜欢食用的食品。
市场预测的基本原则包括惯性原则、( )、类推原则。
豆类蔬菜中所含维生素C( ) ,而且矿物质含量较高。
服务员上岗着装的要求是:服装平整,纽扣系齐,不得卷裤脚( )。
1.2m是餐桌距四周墙壁的距离。
下列选项中有关滇红说法错误的是()。
主食食品的盛装器皿必须要每天进行洗涮消毒。
对于无意损坏餐具的进餐客人首先服务员应该耐心和气地给予安慰,并马上( )。
分三文鱼服务一般每份鱼以( )片为宜。