餐厅服务员
餐厅服务员（中级）最新试题（共500条数据）
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- 下列哪些食物是钙最好来源食物的是( )。
- ()、一茎一花,花大梗挺,色泽光亮鲜洁,有红、黄、粉、紫等颜色,装饰少,象征美好、胜利、浪漫和神秘。
- 饮食品中的各种人体必需的营养素和热能应能满足人体生理、生活和工作的需要。
- ()茶具不怕水浸,能耐温、耐酸碱腐蚀。
- 酱香型的代表酒是( )酒。
- 碧螺春采摘时间为每年三月下旬至四月中旬,茶芽长到()cm 时,即可采摘。
- 下列哪种食物一定要烧熟煮透,一般烹调时先将该食物放入开水中烫煮10分钟以上再炒为妥,否则极易引起食物中毒?( )
- 餐厅服务员能否主动为宾客服务将直接影响( )。
- 花泥在使用前1-2h,浸泡于( )中,因花泥吸有水分,所以使用花泥时,必须选用适宜的隔水容器。
- 最早的西餐源于今日的( )。