餐厅服务员
餐厅服务员（中级）最新试题（共500条数据）
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- 下列( )项是宴会指挥员的职责。
- 热情服务标准中,要求做到生人熟人一样、本地外地一样和( )三个一样。
- 中式早餐开餐前应做好餐具、佐料和服务用品准备。
- 淮扬菜由淮扬、金陵、苏锡( )等几大地方风味组成。
- 传菜员将菜品从厨房传到前台服务员要( )后进行分菜服务。
- 市场营销策略计划是以饭店业所处的不断变化着的市场经营环境为基础的,是一个( )的过程。
- 本式菜单客人阅读很方便,在餐厅中使用最广泛。
- 鲜花要根据插花( )去修枝。
- 营销策略计划是指企业在不断变化的销售机会之间,在策略上相配合的发展和维持过程。
- 京菜融合了汉、( )、满、回民族的烹饪技艺,吸收了全国主要地方风味,尤其是山东风味,形成了自己的特色。