家政服务员
家政服务员（初级）最新试题（共500条数据）
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- 红焖鱼将鲜鱼斩成日字形块洗净,沥干水分，加入精盐拌匀，鱼块拍上干淀粉，将鱼块投入油温在180℃的油锅内炸透，原锅下蒜蓉等料头烹酒后下汤水及调味料，再下鱼块用（ ）调至浅酱红色，加胡椒粉、麻油，用湿...
- 海鲜含有丰富的蛋白质和矿物质等营养素，水果中含有较多的鞣酸，海鲜中的矿物质与水果中的鞣酸形成难溶的钙对肠胃形成刺激，所以吃完海鲜后最好间隔（ ）小时再吃水果。
- 丝制品和浅色衣物不宜长期和樟脑丸接触，以免颜色发黄。
- 腿肉松空,瘦小,背壳呈暗红色,肉质松软,分量较轻的蟹是新鲜的好蟹。
- 城镇居民一般上班族家庭早餐是( )。
- 烹调法油爆是将烹调中的主料，配料经由冷水热油等初步加热处理后，再加入配料，烹入芡汁的烹调方法。
- 皮鞋应存放在离地面( )厘米以上的箱内、橱内。
- 客厅一般功能分区有误的是（ ）。
- 家政服务员陪同婴幼儿上街,可以抱着孩子或牵住孩子的手行走,不让他(她)随意乱跑。
- 如果毛衣上有镶嵌串珠和装饰品，为了不让毛衣产生磨损收纳时应（ ）。