餐厅服务员
餐厅服务员(技师)最新试题(共500条数据)
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- ( )属于贵族式服务。
- 价格竞争是指以较低的价格向顾客提供与竞争对手提供的同等规格与质量的产品的行为。
- 不属于餐厅服务员上岗之初应培训的内容是( )。
- 服务质量包括从业人员质量、服务项目质量、( )、员工工作质量以及保证服务质量的督导方法。
- 西餐零点服务客人用完汤后,征得客人同意,从客人右侧将汤盘连同( )和汤勺一同撤下。
- 食品生产经营者对( )情况应依法承担民事赔偿责任。
- 冲泡花茶时,宜用()℃左右的开水冲泡。
- 一般来说越是( )的产品和服务,顾客对价格的变化就越敏感。
- 饮用干邑酒,通常用大肚子小口的酒杯。
- 差距分析是 20 世纪()出现的一种寻找产生服务质量问题的根源、改善服务质量途径的基本方法。