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多选题

下面说法正确的有(  )。

A铬是葡萄糖耐量因子的重要组成成分

B硒是谷胱甘肽转移酶的组成成分

C人乳中钙

D锌参与蛋白质合成

E缺硒是发生克山病的重要原因之一

正确答案:A (备注:此答案有误)

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