单选题
国家对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测主要是通过建立（ ）。
A食品安全风险监测制度
B食品安全风险评估制度
C食品抽检制度
D食品风险预警制度
正确答案：A （备注：此答案有误）
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