材料题

某四星级饭店拥有客房420间（套），餐厅12个。2010～2012年总营业收入分别为6000万元、7000万元和7600万元。其中2012年海外客人收入4600万元，国内客人收入3000万元。2012年总收入中，客房收入4000万元，餐饮收入3000万元，其他收入600万元。团体客人收入3200万元，散客收入4400万元。对该饭店来说，根据上述情况进行市场细分的意义有（　　）。

A选择和确定目标市场

B有针对性地开发饭店产品

C有针对性地开展市场促销

D有针对性地开辟盈利渠道

E有针对性地确定产品价格

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正确答案：A （备注：此答案有误）

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判断题

客房送餐是星级饭店为了方便客人、增加饭店收入、减轻餐厅压力而提供的服务项目。

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材料题

某四星级饭店拥有客房420间（套），餐厅12个。2010～2012年总营业收入分别为6000万元、7000万元和7600万元。其中2012年海外客人收入4600万元，国内客人收入3000万元。2012年总收入中，客房收入4000万元，餐饮收入3000万元，其他收入600万元。团体客人收入3200万元，散客收入4400万元。该饭店的市场可根据（　　）标准进行细分。

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单选题

中型饭店一般拥有( )客房。

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单选题

一星级饭店应至少有（）间（套）可供出租的客房。

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判断题

外卖服务是星级饭店为了方便客人、增加饭店收入、减轻餐厅压力而提供的服务项目。

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