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多选题

根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013),食品生产企业厂房和车间应根据产品特点、生产工艺、生产特性以及生产过程对清洁程度的要求合理划分作业区,并采取有效分离或分隔。通常可划分为()。

A清洁作业区

B准清洁作业区

C一般作业区

D休息区

正确答案:A (备注:此答案有误)

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  • 单选题

    根据食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013),食品生产企业库房内的清洁剂、消毒剂应与原料、成品等(  )放置。

    答案解析

  • 判断题

    根据食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013),清洁剂、消毒剂、杀虫剂等物质应与原料、成品、包装材料等分离放置

    答案解析

  • 判断题

    食品生产企业应当确保其生产活动符合相应的食品安全标准,如《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)。(  )

    答案解析

  • 判断题

    根据食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013),食品生产企业选址应该符合厂区不应选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不能有效清除的地址。()

    答案解析

  • 判断题

    根据食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013),分隔是指通过在物品、设施、区域之间留有一定空间,并不需要通过设置物理阻断的方式进行隔离。(  )

    答案解析

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