( ）里外翻洗法的主要用于肠、肚等内脏的洗涤加工。

单选题

里外翻洗法主要用于家畜( )等内脏的洗涤加工。

答案解析

判断题

(　　)家畜类原料的清洗方法主要有里外翻洗法、刮剥洗涤法和煮沸法三种。

答案解析

判断题

（ ）家畜类内脏原料常用的清洗加工方法有：里外翻洗发、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌水冲洗法和清水漂洗法等。

答案解析

单选题

家畜类原料的（）方法，主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。

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单选题

灌水冲洗法主要用于( )的洗涤加工。

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