首页 试题详情
单选题

蛋白质功效比值是( )。

A评价食物蛋白质含量的指标

B评价食物蛋白质消化吸收率的指标

C评价食物蛋白质利用率的指标

D评价食物蛋白质氨基酸含量的指标

正确答案:A (备注:此答案有误)

相似试题

  • 问答题

    蛋白质功效比值(PER)

    答案解析

  • 问答题

    蛋白质功效比值(PER

    答案解析

  • 单选题

    蛋白质功效比值表示蛋白质

    答案解析

  • 单选题

    蛋白质功效比值表示蛋白质的(  

    答案解析

  • 判断题

    经消化率校正后的氨基酸评分(PDCAAS可以等同于蛋白质功效比值评价。(  

    答案解析

热门题库