首页 试题详情
单选题

干货是烹饪原料的重要组成部分,干货原料自身的( )决定了它不能直接食用,必须先进行涨发加工。

A品质

B特性

C产地

D保存

正确答案:A (备注:此答案有误)

相似试题

  • 单选题

    干货烹饪原料重要组成部分干货原料自身( )决定了它不能直接食用,必须先进行涨发加工。

    答案解析

  • 单选题

    干货原料可以在(  )下长久贮存。

    答案解析

  • 单选题

    干货原料()就是使干货原料最大限度吸水膨润。

    答案解析

  • 单选题

    涨发干货原料概念之一就是(  )。

    答案解析

  • 单选题

    原料加工主要包括原料宰杀、蔬菜择洗、干货原料涨发、原料切割()等。

    答案解析

热门题库