单选题
营养配餐原则要根据年龄、性别使膳食的能量和各种（ ）的摄入在一周内达到膳食营养素参考摄入量的要求，以满足生理和生长发育的营养素需要。
A营养素
B能量
C脂肪
D维生素
正确答案：A （备注：此答案有误）
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