首页 试题详情
单选题

过氧化值超过( ) 时,人们食用了这种油脂后可引起呕吐、腹泻等中毒症状

A<1.2mmol/ kg

B1.2mmol/ kg-2.4mmol/ kg

C4mmol/ kg

D6mmol/ kg

正确答案:A (备注:此答案有误)

相似试题

  • 单选题

    过氧化超过( ) ,人们食用这种油脂后可引起呕吐、腹泻等中毒症状

    答案解析

  • 判断题

    超过8mmol/ kg 较多时,人们食用这种油脂后可引起呕吐、腹泻等中毒症状。( )

    答案解析

  • 判断题

    我国食用油脂国家质量标准中的酸价、过氧化、溶剂残留是强制性指标。

    答案解析

  • 单选题

    为保证食用油脂的卫生质量,我国规定油脂中的水分不得超过()。

    答案解析

  • 单选题

    油脂过氧化的测定是控制在( )进行。

    答案解析

热门题库