首页 试题详情
单选题

冷冻水果是指加工后,在____以下储存、运输的水果。

A-2℃

B-11℃

C-18℃

D-35℃

正确答案:A (备注:此答案有误)

相似试题

  • 单选题

    冷冻水果加工,____以下储存、运输的水果

    答案解析

  • 单选题

    以下属于安徽名优特产水果____

    答案解析

  • 判断题

    保证原料的储存温度冷冻温度-18℃以下,冷藏温度0-5℃。( )

    答案解析

  • 判断题

    加工制作裱花蛋糕,裱浆和经清洗消毒的新鲜水果应当天加工制作、当天使用。蛋糕胚应存放专用冷冻或冷藏设备中。打发好的奶油应尽快使用完毕。( )

    答案解析

  • 判断题

    冷冻展示柜用于储存冷冻的食品。

    答案解析

热门题库