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餐厅服务员（初级）最新试题（共500条数据）
打包服务时应注意食品卫生,只能打包( )。
单选题
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餐厅服务员（初级）
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礼貌在服务工作中的表现是,举止端庄文雅,言语( )态度诚恳热情。
单选题
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人饥则求食,渴则求饮,乏则求息,故( )需求是人的基本需求。
单选题
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优化营养素之间的比例,如豆腐烧鱼,若仅吃鱼、无机盐、( )太少。
单选题
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宴会看台服务员要做到的三了解之一是了解宾客生活( )。
单选题
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( )无疑就是能为顾客提供优质的服务,这对顾客有极大的吸引力,也非常有利于服务的竞争。
单选题
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以下哪种食物可以食用?( )
单选题
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主动、热情、耐心、周到的服务,可表现出一个餐厅服务员( ) 和良好的职业道德。
单选题
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没有高比例的( ),餐饮企业就不可能长期获得利润。
单选题
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夏季肉制品出锅后,24小时内不食用必须( )。
单选题
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沙城白葡萄酒产于( )沙城酒厂。
单选题
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客人在进餐过程中突发疾病服务员决不能出现的做法是( )。
单选题
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成人每日( )的摄入量约为50g。
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下列污染不属于化学污染的是( )。
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( )是供给电视机各部分电路电能的装置。
单选题
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畜肉类食品不能提供的营养成份是( )。
单选题
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对优质红葡萄酒的描述正确的是()
单选题
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老年人应淡食,食物不要过咸,食盐的摄入量每天应在( )克以下。
单选题
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花卉有很强的装饰作用不同的花卉所含的寓意不同,朋友聚会可以摆放( )、火鹤,以示文雅不俗。
单选题
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西餐厅内的服务边柜上要有( )制作的长、圆服务托盘、食品及饮品订单等物品。
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热门试题
礼仪是表示礼节的( )。
特殊酒水一般指在( )上或饮用方法上不同一般酒水。
符合《食品卫生法》规范操作要求是( )。
素有“清秀脱俗,茶中仙子”之称的茶是()。
宴会开始前,宴会主管人员和迎宾员提前在( )迎候宾客。
饮食产品成本核算,是指对饮食企业从事生产加工烹饪。制造饮食产品过程所耗费的原材料、燃料价值的总和进行归集和分配,以确定饮食产品的单位成本或总成本的计算工作。
市场预测是提高企业经营管理水平的( )。
( )是服务员正确站姿的要领之一。
服务员应掌握消防器材的使用方法。
( )不是济南菜的特点。
