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单选题

烹的作用之一是使烹饪原料中的营养成份(  )。

A化解便于人体消化吸收

B酶解便于人体消化吸收

C分解便于人体消化吸收

D降解便于人体消化吸收

正确答案:A (备注:此答案有误)

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