首页 试题详情
多选题

明炉烤乳猪的操作要领有(  )。

A腌制时五香盐要抹匀

B及时涂抹糖浆

C猪皮晾干后才能烤制

D烤制时要转动,使之受热均匀

E片皮时带点的肥肉

正确答案:A (备注:此答案有误)

相似试题

  • 多选题

    明炉烤乳猪操作要领____。 (  )

    答案解析

  • 多选题

    明炉烤乳猪糖浆水中____等调料。 (  )

    答案解析

  • 单选题

    ( )不是屈伸法按摩操作要领

    答案解析

  • 多选题

    汤爆双脆操作要领____。 (  )

    答案解析

热门题库