客运部门负责对餐车炉灶台面、墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位趟趟清理，（ ）进行检查、签字、考核。

单选题

客运部门负责对餐车炉灶台面、墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位趟趟清理，（ ）进行检查、签字、考核。

答案解析

判断题

车辆部门负责对餐车炉灶台面、墙壁、抽油烟机、排烟罩、烟道的表面可见部位油垢进行清理。客运部门负责清除餐车排风扇、车顶表面及烟筒帽等不可见、需拆卸部位的油垢。

答案解析

单选题

《南昌局集团公司客车运用维修细则》（南铁辆〔2016〕18号）规定客运部门负责对餐车炉灶台面、墙壁、抽油烟机、集油盒、滤油板、排烟罩和烟道的表面可见部位（）清理。

答案解析

多选题

《关于加强旅客列车餐车油垢清理工作的通知》：客运部门负责对餐车炉灶台面、（ ）和烟道的表面可见部位趟趟清理.

答案解析

判断题

餐车炉灶台面一餐一清；炉灶墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位一趟一清。

答案解析