婴儿均化食品（含有30%鸡肉可见小肉块、65%胡萝卜、5%其他配料），每件净重不超过250克

单选题

婴儿均化食品（含有30%鸡肉可见小肉块、65%胡萝卜、5%其他配料），每件净重不超过250克

答案解析

判断题

含有大豆成分的婴儿配方食品产品中脲酶活性定性检测呈阴性

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问答题

密封塑料袋装婴儿均化食品，净重500克（成分含量：可见小块牛肉30%，胡萝卜65%，其他配料5%）

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单选题

鸡肉的肉质纤维细嫩,含有大量( ),滋味鲜美。

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判断题

鸡肉的肉质纤维细嫩，含有大量谷氨酸，滋味鲜美。

答案解析

判断题

鸡肉的肉质疏松，纤维细嫩，含有大量的脂肪，滋味鲜美。

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判断题

食品含有有毒有害物质不能简单的等同于食品不安全。(　　)

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单选题

含有食品添加剂的食品不安全，这种说法

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判断题

海产食品大都含有丰富的硒。(　　)

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单选题

食品中含有（ )属于物理性危害。

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判断题

4个月以下的婴儿消化淀粉的能力尚未成熟。因此，在其食品中不应含有较多的淀粉，否则会引起腹泻甚至营养不良。（　　）

答案解析

判断题

4个月以下的婴儿消化淀粉的能力尚未成熟。因此，在其食品中不应含有较多的淀粉，否则会引起腹泻甚至营养不良。（　　）

答案解析

判断题

4个月以下的婴儿消化淀粉的能力尚未成熟。因此，在其食品中不应含有较多的淀粉，否则会引起腹泻甚至营养不良。（　　）

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单选题

关于婴儿配方食品下列说法正确的是

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多选题

添加婴儿辅助食品的科学依据包括（　　）。

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多选题

给婴儿添加辅助食品的具体情况包括（　　）。

答案解析

多选题

添加婴儿辅助食品的科学依据包括（　　）。

答案解析

多选题

给婴儿添加辅助食品的具体情况包括（　　）。

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单选题

黄曲霉毒素在婴儿食品中的允许量是(　　)

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单选题

添加泥糊状食品不当，婴儿可能会出现( )。

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