单选题
下列哪项不属于蛋白质三级结构的叙述
A三级结构的稳定性主要由次级键维持
B天然蛋白质分子均有这种结构
C亲水基团聚集在三级结构的表面
D决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基
E三级结构的多肽链都具有生物学活性
正确答案：A （备注：此答案有误）
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