单选题
根据物料的干燥速率变化，可分为恒速阶段和降速阶段，在降速阶段的干燥速率取决于
A水分在物料内部的迁移速度
B物料表面水分的气化速率
C空气温度与物料表面的温度差
D空气流速和空气温度
E平衡水分和自由水分
正确答案：A （备注：此答案有误）
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