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单选题

鱼类腐败可用K值来表示,K≤20%表明鱼体新鲜,K值大于(  )表示鱼体开始腐败。

A30%

B40%

C50%

D60%

正确答案:A (备注:此答案有误)

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    鱼类腐败可用K表示K20表明体新鲜,K大于(  )表示体开始腐败

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