多选题
鱼类的营养学特点是（ ）。
A含有丰富的维生素C
B钙的吸收率较畜禽肉高
C鱼油是维生素D的重要来源
D经常大量生食鱼制品可造成维生素B1缺乏
E淡水鱼中的碘含量也很高
正确答案：A （备注：此答案有误）
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