单选题

食品原料验收的步骤主要有：①验收准备；②表单传递；③根据订货单或订购记录检查进货；④受理货品；⑤根据发票检查进货；⑥送库储存。则正确的验收程序是（　　）。

A①③⑤②④⑥

B①②⑤③④⑥

C①②③⑤④⑥

D①③⑤④⑥②

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正确答案：A （备注：此答案有误）

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单选题

食品原料验收的步骤主要有：①验收准备；②表单传递；③根据订货单或订购记录检查进货；④受理货品；⑤根据发票检查进货；⑥送库储存。则正确的验收程序是（　　）。

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多选题

验收前期准备主要包括（）。

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判断题

食品生产企业应当就原料采购、原料验收、投料等原料控制事项制定并实施控制要求，以保证所生产的食品符合食品安全标准。(　　)

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判断题

食品生产企业应建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、运输和贮存管理制度。(　　)

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单选题

材料出厂或进场验收，主要包括验收准备、（）和数量验收等。

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