首页 试题详情
判断题

红茶中,当茶黄素和茶红素含量高且比例适当时,茶汤滋味浓而鲜爽且富刺激性,是红茶品质好的表现。

A正确

B错误

正确答案:A (备注:此答案有误)

相似试题

  • 判断题

    红茶黄素茶红素含量比例适当时,茶汤滋味浓而鲜爽富刺激性,是红茶品质好的表现。

    答案解析

  • 单选题

    黄素茶红素含量比例适当时,茶汤滋味浓而鲜爽富刺激性,是( )品质好的表现。

    答案解析

  • 判断题

    一般绿茶中多酚类的含量高于红茶

    答案解析

  • 判断题

    红茶的呈味物质构成,黄素、茶褐素、花青素等。

    答案解析

热门题库