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单选题

按烹饪原料的来源属性,可将烹饪原料分为动物性原料、()、矿物性原料和人工合成原料四大类。

A鲜活原料

B植物性原料

C复制品原料

D干货原料

正确答案:A (备注:此答案有误)

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