单选题
在烹调鱼时，加入醋与酒，可以中和鱼腥味中呈()的成分，从而减轻腥气味。
A腥气味
B异味
C碱性
D酸腥味
正确答案：A （备注：此答案有误）
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单选题
在烹调鱼时，加入醋与酒，可以中和鱼腥味中呈()的成分，从而减轻腥气味。
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