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判断题

菜肴造型的结果是将菜肴塑造成完整统一、和谐美丽的形态。

A正确

B错误

正确答案:A (备注:此答案有误)

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    菜肴造型结果是菜肴塑造成完整统一、和谐美丽形态。

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    菜肴造型就是()原料,通过合理成型加工手法,塑造出完整统一、和谐美丽形态。

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    菜肴造型就是加工整理原料,通过()成型加工手法,塑造出完整统一、和谐美丽形态。

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