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单选题

菜肴的类别不同,盐的用量汤菜类为0.8%~1.0%,炒蔬菜为1.2%,烧煮菜类为()。

A0.6%~0.8%

B0.8%~1.0%

C1.0%~1.2%

D1.5%~2.0%

正确答案:A (备注:此答案有误)

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