首页 试题详情
判断题

制作薯类面坯,蒸薯类原料时间不宜过长,蒸熟即可。

A正确

B错误

正确答案:A (备注:此答案有误)

相似试题

  • 判断题

    制作薯类薯类原料时间不宜过长熟即可。

    答案解析

  • 判断题

    薯类制作的点心,成品酥脆,具有薯类的特殊味道。

    答案解析

  • 单选题

    薯类产量包括( )。

    答案解析

  • 单选题

    薯类制作点心时,一般以( ),包入馅心,成熟时或或炸。

    答案解析

  • 材料题

    A.谷类和薯类食物

    答案解析

热门题库