首页 试题详情
判断题

制作虾蓉面坯,应将虾洗净控干水分。

A正确

B错误

正确答案:A (备注:此答案有误)

相似试题

  • 判断题

    制作虾蓉面坯应将虾洗净水分

    答案解析

  • 判断题

    虾茸主坯是将虾肉洗净水分,剁碎压烂成茸,用糖将虾茸摔至胶粘性。

    答案解析

  • 单选题

    虾茸主坯是将虾肉洗净水分,剁碎压烂成茸,用什么将虾茸摔至胶粘性。

    答案解析

  • 判断题

    制作黑芝麻蓉馅时,应将黑芝麻洗净,小火炒香,擀成碎末。

    答案解析

  • 填空题

    泥()岩密度分析资料采集技术要求,样品洗净后用滤纸()表面水分,测量密度。

    答案解析

热门题库