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单选题

熬制糖浆时,抗结晶原料柠檬酸()。

A什么时候加入均匀

B糖浆熬制温度为100℃时加入较好

C糖浆熬至108℃加入较好

D糖浆熬至沸点时加入较好

正确答案:A (备注:此答案有误)

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