首页 试题详情
单选题

将大米用冷水浸泡透,至米粒松胖时,捞出晾净水,上磨磨成细粉的方法叫()。

A磨粉

B干磨

C水磨

D湿磨

正确答案:A (备注:此答案有误)

相似试题

  • 单选题

    大米冷水浸泡米粒松胖时捞出净水,上磨磨成细粉的方法叫()。

    答案解析

  • 单选题

    制作八宝饭,糯米洗净后冷水浸泡2~3小时,捞出后,放在垫好屉布的笼屉内摊开,盖严屉盖,蒸制( )分钟。

    答案解析

  • 单选题

    糯稻和非糯稻的染色检验中,制成的大米需用()浸泡1min左右,然后蒸馏水洗净,观察米粒着色情况。

    答案解析

热门题库