首页 试题详情
单选题

酵母发酵可以破坏馒头中的(),有利于钙的吸收。

A植酸盐

B维生素B族

C无机盐

D维生素E

正确答案:A (备注:此答案有误)

相似试题

  • 单选题

    酵母发酵可以破坏馒头中的(),有利于吸收

    答案解析

  • 单选题

    酵母发酵可以破坏包子中的植酸盐,有利于()和铁吸收

    答案解析

  • 单选题

    酵母发酵可以增加发酵食品中的()。

    答案解析

  • 单选题

    ( )性水,有利于酵母发酵,如酸度过大也不宜。

    答案解析

热门题库