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单选题

制作巧克力少司时,下列描述是错误的是()。

A溶化巧克力时,水温不宜过高

B将巧克力与稀释剂搅匀后,加入可可粉

C可可粉可先用少量的冷水化开后再加入

D在溶化巧克力时可加入适量的罗姆酒,以增加风味

正确答案:A (备注:此答案有误)

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